Как варить кашу из овсяной крупы
Продукты
Овсяная крупа дроблёная — 100 грамм
Вода — 400 грамм
Изюм — 2 столовые ложки
Чернослив — 3 столовые ложки
Растительное масло — 3 столовые ложки
Соль — по вкусу
Как варить кашу из овсяной крупы
Овсяную крупу обдать кипятком и выложить в миску. Замочить в горячей воде (на 1 стакан овса 2,5 стакана воды) на 4-8 часов в кастрюле.
Сухофрукты замочить в кипятке на 40 минут.
Овсяную крупу с водой, не меняя её, довести до кипения и варить в течение 30 минут до мягкости. Посолить кашу, протереть через сито, добавить растительное масло, хорошо перемешать. Добавить сухофрукты и подогреть кашу.
Как варить кашу из овсяной крупы в мультиварке
В мультиварке кашу из овсяной крупы варить в течение 30 минут на режиме «Молочная каша.
Как варить кашу из овсяной крупы в пароварке
В пароварке варить кашу в течение 40 минут.
Фкуснофакты
— Овсяная крупа и геркулес (овсяные хлопья) — это совсем не одно и то же. Из овсяной крупы (цельный овёс) делают дроблёные плющенные зёрна, а так же овсяные хлопья — продукт диетический и очень легко готовящийся. Между тем, именно в необработанной овсяной крупе содержится исходное количество микроэлементов и витаминов, хотя способ приготовления овсяной крупы более трудозатратен и занимает больше времени.
— Из овсяной крупы получится отличный гарнир, если сварить овсяную крупу на мясном бульоне и затем обжарить с луком и морковью. Либо можно потушить полуготовую (отваренную в течение 30 минут) овсяную крупу вместе с мясом. Если подать такую овсяную крупу вместе с маринадами и соленьями, получится самый настоящий старорусский ужин — кстати, очень актуальный в пост. 
— Стоимость недроблёной овсяной крупы — от 90 руб./1 килограмм (в Москве на июнь 2020 года). Овсяную крупу можно купить и в пакетиках, но польза её будет меньше. Из пакетиков овсяную крупу варить всего 20 минут.
— Калорийность овсяной крупы — 360 ккал/100 грамм.
— Срок годности овсяной крупы — около 1 года.
