Рецепт приготовления домашней пиццы с консервированным тунцом

Вы также приготовите домашний чесночно-травяной соус и подадите его с салатом из свежих помидоров и базилика на гарнир.

• 
  Разогрейте духовку до 220ºC. Сразу же поставьте туда большой противень, чтобы он тоже разогрелся. Смешайте половину чесночной пасты с томатной пастой, капелькой оливкового масла, 1 ст. ложкой воды и щепоткой соли, перца и сахара. Это томатная основа для пиццы.
• 
  Порежьте сыр на кусочки, высушите их бумажным полотенцем, сильно прижимая к доске. Слейте воду с банки с тунцом.
• 
  Нарежьте маслины вдоль пополам.
• 
  Вытащите разогретый противень и положите на него основы под пиццу. Намажьте на них томатную смесь из шага 1. Сверху слоями выложите нарезанный сыр, затем тунца и маслины.
• 
  Поставьте противень в духовку на 12-15 минут, пока основа для пиццы не станет хрустящей, а моцарелла не расплавится.
• 
  Тем временем разрежьте помидоры черри пополам и нарежьте половину базилика. Соедините измельченный базилик и помидоры в миске, добавьте немного оливкового масло и щепотку соли — это простой салат из помидоров и базилика.
• 
  Смешайте оставшуюся чесночную пасту с майонезом, орегано и 1 ст. ложкой воды. Это и есть чесночно-травяной соус.
• 
  Подавайте пиццу с тунцом с салатом из помидоров и базилика и чесночно-травяным соусом на гарнир. Украсьте оставшимися листьями базилика. Приправьте черным перцем на ваш вкус. Приятного аппетита!

Выбор ингредиентов

Вы можете взять любые рыбные консервы на ваш вкус, не обязательно тунца. В качестве лепешки берите любую основу для пиццы. Также можно приготовить ее самостоятельно.

Чесночная паста также легко готовится в домашних условиях. Для этого просто смешайте в блендере 100 г чеснока и 1 ст. л. оливкового масла.