Гречка полезная крупа и из всех продуктов наиболее всего подходит для первого прикорма. Почему? — Ну конечно, из-за лёгкости для пищеварительной системы (взрослые даже используют гречку для похудения). Или другой вопрос: почему именно гречка, а не овощи? — Конечно, потому, что гречка очень калорийна и питательна. Чтобы наесться овощами, малышу нужно слопать тонну овощей, а гречки достаточно пары ложек. Согласитесь, аргумент веский. Но отсюда: если ваш ребёнок довольно упитан, всё-таки лучше начинать прикорм не с гречки, а к примеру с варёных овощей.
Чтобы малышу было проще впервые ощутить всю прелесть разнообразной пищи, приготовьте гречку в наиболее лёгком варианте — на воде, без соли, масла и конечно приправ. Крупу можно взять обычную «взрослую», а можно купить подороже зелёную гречку, она ещё полезнее. Главное, чтобы крупа была хорошо разварена.
Варите гречку ребёнку обычным способом: около 20-30 минут, пропорции при варке каши 1:3, то есть на 1 стакан гречки 3 стакана воды. Для мягкости после варки крупу можно пюрировать.
