Согласно принципам интуитивного питания желание съесть определенный продукт свидетельствует о нехватке в организме каких-либо необходимых веществ. Если хочется употреблять в пищу фасоль — возможно, это связано с нехваткой белка, особенно у людей, придерживающихся строгой диеты, вегетарианского или веганского питания, и тем более сыроедения. Фасоль содержит много легкоусвояемого и растительного белка, который способен обогатить диетический рацион. Клетчатка и сложные углеводы в ее составе способствуют быстрому насыщению без переедания и помогают сохранять чувство сытости надолго.
Однако желание есть фасоль может быть просто вкусовым пристрастием, и в этом случае тоже стоит употреблять этот полезный продукт. Фасоль варить долго, обязательно нужно замачивать, поэтому в крайнем случае можно купить консервированную фасоль — она уже готова к употреблению.
