Время чтения — 1 мин
Черноголовики сушат по-разному. Одни предпочитают духовку, в этом случае температура не должна быть выше 60°. Духовку разогревают на сильном огне, затем открывают дверцу.
Другие покупают электросушилки. Грибы режут ломтиками, раскладывают на сите. Периодически переворачивают. Температурный режим при таком способе – 60°.
Если вы на даче и за окном сухо и солнечно, грибы выкладывают на настилы с решетчатыми поддонами. А кто-то по старинке нанизывает их на нитки.
