Время чтения — 3 мин.
Если вы пересолили плов, выхода 3:
1. Сварить отдельно рис без соли, и перемешать с пересоленным пловом. Но, скажете вы, тогда это будет «сплошной рис, а не плов!». Конечно, поэтому после того, как солёный вкус сбалансирован, следует просто отложить рис (именно рис, без мяса) в контейнер и заморозить на потом. Из него в будущем получится отличный гарнир.
2. Если пересолили сильно — тогда, конечно, лучше выудить мясо и на его основе сварить новый плов. С добавлением новой крупы, специй и овощей.
3. Если пересолили не сильно, но хочется сделать солёный вкус слабее, используйте подслащенное сливочное масло и добавьте больше изюма или барбариса.
