Время чтения — 2 мин.
Продукт неприятно пахнет, когда:
— просрочен;
— нарушены условия хранения.
Если только это не басмати. Запах последнего нельзя назвать плохим, он специфический: едва уловимый аромат лимона и чуть резкое травяное амбре. Необычно пахнет и тайский «Жасмин», который хозяйки кладут в суши — «мышиный» запах появляется при вскрытии упаковки, но исчезает после промывания и варки.
Если при варке у вас почему-то стал плохо пахнуть вполне «стандартный» рис — проверьте срок его годности. И никогда не покупайте рис на вес (без этикетки). Затхлый запах «белое золото» может приобрести и в сыром помещении.
Узнайте все правила варки риса!
