Выбор закаточной машинки необходимо основывать на объеме работы, надежности и комфорте. Для домашних заготовок используются ручные, полуавтоматические и автоматические конструкции.
Ручная конструкция
Существуют классические конструкции вращательного действия, улитки и роликовые аналоги. Все они стоят дешево и пользуются немалой популярностью. Оптимальное решение, когда нужно закатывать до 10-15 банок ежедневно. В данном случае есть повышенный риск разгерметизации и бомбажа.
Полуавтоматическая система
Полуавтомат идеально подойдет для средней семьи, где ежедневный объем закатки не превышает 30 банок. Обеспечивает идеальную герметизацию за счет равномерного сдавливания крышки. В работе с инструментом требуется сноровка, т.к. от большого давления банка может лопнуть. Выбирать следует качественные модели, чтобы они служили многие годы и радовали хозяев.
Автомат на все случаи жизни
Наиболее простое решение, обеспечивающее максимальную эффективность в работе. Средняя скорость закатки 1 банки составляет 40 секунд (в 3 раза быстрее быстрых полуавтоматов). Для работы потребуется надеть устройство на крышу и опустить рычаг, причем конструкции с двумя рычагами боле надежны. Повреждение банки полностью исключено благодаря ограничительным стопорам.
