Сколько варить индейку для ребёнка?

Как варить индейку ребенку

• Мясо тщательно промыть под проточной водой.
• По необходимости отделить от костей.
• Нарезать средних размеров кусочками.
• Вскипятить воду, после чего положить в нее мясо.
• Варить полчаса.
• Слить воду — её можно использовать для взрослых блюд.
• Залить в кастрюлю новую воду и довести до кипения.
• Снова положить в нее мясо.
• Варить еще полчаса.
• Пропустить вареные кусочки через мясорубку или измельчить при помощи блендера.
• Добавить в полученную массу немного овощного бульона или подогретого молока.
• Перемешать.
• Получившееся пюре довести до кипения еще один раз, подавать ребёнку в тёплом виде.

Фкуснофакты

Вместе с вареным мясом в детское пюре можно измельчить немного вареной моркови, тыквы или лучше всего вареного кабачка.

Важно чтобы детали мясорубки или блендера, контактирующие с вареным мясом были максимально чистыми особенно, если до этого они уже контактировали с сырым мясом или сырыми яйцами. По этому лучше хорошо прокипятите все детали в воде.

Также из гигиенических соображений исходит указание прокипятить вторично, полученное пюре.

Варить индейку в двух водах нужно для того, чтобы из мяса по максимуму вышли все ненужные гормоны в случае их наличия.

Начинать вводить мясо индейки в прикорм можно примерно с восьмимесячного возраста, уже после первых опробованных овощей и некоторых фруктов.

Индейку для ребенка можно варить не только в кастрюле, но и на пару, в мультиварке или запекать.

Ни в коем случае не торопитесь добавлять в рацион ребенка чеснок, лук и даже свои любимые специи — все это может оказаться не очень полезным для малыша.

Лучше всего для варки индюшачьего мяса ребенку выбирать грудку. В грудке содержится минимум жира и максимум белков.

Обязательно перед варкой удаляйте лишний жир, кости и кожу.

После года можно начать готовить детям супы, запеканки и легкие салаты с добавлением индюшачьего мяса.