Как варить свёклу кубиками
Понадобятся — очищенная и нарезанная свёкла, вода
- Вымыть, очистить и нарезать крупными кусочками свёклу.
Делать это лучше в перчатках, так как сок сырой свёклы плохо отмывается от рук. - Кубики свёклы выложить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь.
- Добавить ложку сахара, чтобы свёкла не теряла цвет, накрыть крышкой и варить 30 минут.
- Слить воду — свёкла кусочками сварена, очищена и нарезана сразу на гарнир, салат или винегрет.
Об этом способе варки
Свёклу кубиками классно варить, чтобы быстрее приготовить винегрет. Можно положить кубики свёклы сразу в борщ — в нём кусочки сварятся за такое же время, и весь цвет уйдёт в бульон.
Если времени совсем нет, то можно сварить свёклу, нарезанную на крупные куски, в микроволновке всего за 5 минут.
