Компот из жимолости на зиму
Продукты
Жимолость — 1 килограмм
Вода — 3 литра
Сахар — 350 грамм
Как варить компот из жимолости в кастрюле
1. Жимолость почистить от веточек, мусора, аккуратно помыть в прохладной воде, чтобы не раздавить ягоды.
2. Положить жимолость на полотенце или плоское блюдо, дать ягодам обсохнуть.
3. Насыпать в кастрюлю сахар, залить 3 литрами свежей холодной воды, поместить на средний огонь, мешать, чтобы сахар полностью растворился.
4. После закипания варить сахарный сироп 10 минут.
5. Налить в сотейник 0,5 литра свежей воды, дождаться закипания на большом огне.
6. Положить в кипящую воду крышку для банки, подержать на конфорке 10 минут.
7. Положить в тщательно мытую банку высушенную жимолость, залить горячим сахарным сиропом, закрыть стерилизованной в кипятке крышкой.
8. В большую кастрюлю поместить банку, влить в кастрюлю теплой воды, ее уровень на 2 сантиметра не должен доходить до горлышка, поместить на средний огонь.
9. Дождаться закипания, 10 минут держать на плите.
Как варить компот из жимолости на зиму в мультиварке
1. Почистить жимолость от веточек и мусора, промыть в прохладной воде.
2. Положить в чашу мультиварки жимолость, засыпать сахаром.
3. Влить в чашу мультиварки холодную свежую воду.
4. Чашу мультиварки закрыть, на 60 минут включить режим «Тушение».
5. Разлить готовый компот по тщательно вымытым банкам, закрыть стерилизованными крышками.
6. Поставить банки в глубокую кастрюлю, налить в кастрюлю теплой воды, чтобы ее уровень на 2 сантиметра не доходил до горлышка, дать закипеть на среднем огне.
7. После закипания 10 минут держать на конфорке.
Компот из жимолости на день
Продукты
Жимолость — 1 килограмм
Вода — 3 литра
Сахар — 540 грамм
Как варить компот из жимолости на день
1. Жимолость почистить от веточек, ополоснуть в прохладной воде.
2. Насыпать в кастрюлю сахар, залить 3 литрами свежей холодной воды, поместить на средний огонь, держать на конфорке до растворения сахара в воде, периодически мешая.
3. Дождаться закипания сахарного сиропа, варить его 10 минут.
4. Положить жимолость в кастрюлю с сахарным сиропом, после закипания готовить еще несколько минут.
Как варить компот из жимолости на день в мультиварке
1. Жимолость почистить от веточек, ополоснуть в прохладной воде.
2. Положить жимолость в чашу мультиварки, засыпать сахаром, залить свежей прохладной водой.
3. Чашу мультиварки закрыть, на 60 минут включить на режим «Тушение».
